This summary was written in the academic year 2023-2024, including notes from all lectures (+slides) and overviews of types of food fraud, (non-)targeted controls and food fraud factors with examples. There is a link to Quizlet on page 37 to practice the exam content.
The summary might be updated during the study week and after the exam. You can download an updated summary of the exam if it is extended.
Download all 45 pages for $ 10,71
Add document to cartAls Bachelor of Science Voeding & Diëtetiek maakte ik altijd samenvattingen over de lesstof en de literatuur. Ik zorg dat ik de belangrijkste elementen verwerk in de samenvattingen en jij, net zoals ik en andere studenten die deze samenvatting gekocht hadden, een ruimvoldoende kan halen! Ook mijn samenvattingen van 5 Havo zijn te vinden, waarmee ik geslaagd ben voor de eindexamens in 2018.
Zoek je iets wat er niet tussen staat? Stuur me gerust een mailtje op: [email protected]
advanced food microbiology food fraud and mitigation food law food quality management food safety risk assessment food toxicology